芒果怎么切？
切芒果的方法有很多种，以下是几种常见且实用的方式，可以根据个人喜好或用途选择：
方法一：经典切法（划格子法）
定位果核
芒果中间有一个扁平的果核，将芒果竖立，刀刃贴着果核纵向切下，得到左右两大块果肉，剩余中间带核部分可单独处理。
划十字格
将切下的果肉果皮朝下，用刀在果肉上划出纵横交错的格子纹路（注意不要切破果皮）。
翻出果肉
用手指从果皮底部向上顶，使果肉外翻成“芒果花”，直接用刀或勺子将果肉块切下；或直接啃食。
处理剩余部分
中间的果核部分用刀削去外皮，再切下边缘剩余的果肉。
方法二：杯子去皮法（快速去皮）
切半去核
同上方法将芒果切为两半，去掉果核。
用杯子去皮
取一个边缘较薄的杯子（或马克杯），将芒果果肉边缘卡在杯口，向下按压，果肉会落入杯中，果皮自然分离。
方法三：削皮切片法
削皮
用削皮刀削去芒果外皮（未成熟的芒果皮较硬，需小心操作）。
切薄片或块
将去皮的芒果平放，沿果核切下两侧果肉，再切成薄片或小块。中间的果核部分可啃食剩余果肉。
注意事项
- 防滑防汁：芒果较滑，建议垫湿布固定；汁水多，可在水槽旁操作或垫厨房纸。
- 熟度选择：熟软的芒果适合划格子法，较生的芒果更适合削皮切块。
- 果核利用：果核周围的果肉可以用刀刮下，或直接啃食避免浪费。
试试看，选一种最适合你的方式吧！🥭 如果是做甜品或摆盘，划格子法更美观；快速吃果肉的话，杯子去皮法超省事~
