咖啡厅咖啡种类大盘点
咖啡厅通常提供多种咖啡饮品，满足不同顾客的口味偏好。以下是一些常见的咖啡种类及其特点：
1. 基础意式咖啡
- 浓缩咖啡（Espresso）：意式咖啡的核心，用高压热水快速萃取细磨咖啡粉，口感浓郁。
- 双份浓缩（Doppio）：两倍量的浓缩咖啡，更浓烈。
- 美式咖啡（Americano）：浓缩咖啡加热水，风味较清淡。
- 长萃咖啡（Lungo）：延长萃取时间的浓缩咖啡，水量稍多。
2. 牛奶咖啡
- 卡布奇诺（Cappuccino）：浓缩咖啡 + 蒸汽牛奶 + 厚奶泡（比例1:1:1），表面常撒可可粉。
- 拿铁（Caffè Latte）：更多蒸汽牛奶 + 少量奶泡（咖啡、牛奶比例约1:3），口感柔滑。
- 馥芮白/平白咖啡（Flat White）：浓缩咖啡 + 细密奶泡（奶泡比卡布奇诺薄，咖啡味更突出）。
- 玛奇朵（Macchiato）：浓缩咖啡 + 一小勺奶泡（“点缀”之意），保留咖啡原味。
- 焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）：香草糖浆 + 牛奶 + 浓缩咖啡 + 焦糖酱，甜味明显。
3. 特色风味咖啡
- 摩卡（Mocha）：浓缩咖啡 + 巧克力酱 + 牛奶 + 奶油顶，巧克力与咖啡融合。
- 康宝蓝（Espresso Con Panna）：浓缩咖啡 + 打发奶油顶，苦甜对比鲜明。
- 维也纳咖啡（Vienna Coffee）：浓缩咖啡 + 奶油顶，有时加巧克力碎。
- 爱尔兰咖啡（Irish Coffee）：咖啡 + 威士忌 + 奶油顶（含酒精）。
4. 冰咖啡与冷饮
- 冰美式（Iced Americano）：浓缩咖啡 + 冰水 + 冰块。
- 冰拿铁（Iced Latte）：冰牛奶 + 浓缩咖啡 + 冰块。
- 冷萃咖啡（Cold Brew）：冷水长时间慢萃，口感清爽低酸。
- 阿芙佳朵（Affogato）：浓缩咖啡淋在香草冰淇淋上，冷热交融。
5. 创意与地域特调
- 西班牙咖啡（Café Bombón）：浓缩咖啡 + 炼乳，分层明显，常见于西班牙。
- 椰香/燕麦拿铁：用椰奶或燕麦奶替代牛奶，适合乳糖不耐受者。
- 抹茶拿铁（Matcha Latte）：抹茶粉 + 牛奶（通常不含咖啡，属茶饮）。
- 南瓜香料拿铁（Pumpkin Spice Latte）：秋季限定，加入南瓜酱和肉桂等香料。
6. 手冲与单品咖啡
- 手冲咖啡（Pour Over）：单一产地咖啡豆手工冲泡，突出原产地风味（如耶加雪菲、曼特宁等）。
- 虹吸壶咖啡（Siphon）：通过真空原理萃取，口感干净，仪式感强。
小贴士
- 咖啡因含量：浓缩咖啡 > 美式 > 拿铁/卡布奇诺（因牛奶稀释）。
- 甜度选择：摩卡、焦糖玛奇朵较甜，可要求调整糖浆量。
- 奶制品替代：许多咖啡厅提供豆奶、杏仁奶等植物奶选项。
不同咖啡厅可能会有创新特调或季节性饮品，建议根据个人口味探索！ ☕️
